Pesche e Nettarine

Le pesche e le nettarine sono considerate alcuni dei frutti più deliziosi dell’estate. Negli ultimi decenni, le pesche e le nettarine sono state uno dei frutti che hanno mostrato lo sviluppo più dinamico di nuove varietà. Le varietà possono essere classificate come segue rispetto alle caratteristiche chiave dei frutti: pesche a polpa gialla e bianca, nettarine e clingstones.

L’Unione europea è il secondo produttore mondiale di pesche e nettarine, mentre la Grecia è al quinto posto nel mercato globale. Le pesche e le nettarine greche possiedono caratteristiche e aromi di qualità e sapore attribuibili alle condizioni locali del suolo e del clima.

  • Abbinamento gastronomico consigliato: Coppa, Culatello
  • Maturazione & disponibilità: Maggio – Settembre

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