Les « semaines des restaurants » en Belgique, promues par l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (Institut pour la valorisation de la charcuterie italienne) et l’ASIAC – l’association formée par les huit plus grandes organisations de producteurs de fruits grecs, en collaboration avec l’Association italienne des ambassadeurs du goût, débuteront du 3 au 17 mars.
Le projet « Let’s EAT – European Authentic Taste » se déroulera dans 10 restaurants et pizzérias soigneusement sélectionnés dans toute la Belgique. Le projet comprend une dégustation de charcuterie italienne et de fruits grecs, naturels ou cuisinés.
À l’intérieur des restaurants et pizzérias, les clients recevront un album amusant et coloré d’autocollants du groupe Panini où la charcuterie et les fruits sont accompagnés des portraits des quatre ambassadeurs du projet, choisis comme témoignages de Let’s EAT pour leur philosophie de vie, pleine de style et d’énergie : Carlo Cracco (chef et personnalité de la télévision), Matteo Eydallin (champion du monde de ski alpinisme), Paola Fraschini (championne du monde de roller artistique), Tanya Gervasi (mannequin et blogueuse culinaire). En plus de ce gadget, où les gens rivaliseront pour coller les 32 autocollants colorés et très « pop », ceux qui se rendront dans les restaurants pourront également recevoir un « foodie bag » contenant un échantillon de charcuterie et de fruits; une façon de poursuivre le voyage des goûts à la « maison ».
Mais qui sont les protagonistes de ce voyage du goût ?
Les protagonistes de ce voyage dans le goût seront :
– Monella, un comptoir de street food italien ;
– Racines, un comptoir de street food italien à Bruxelles ;
– Ci piace, un restaurant italien et un bar à cocktails à Bruxelles ;
– Al Bacio une pizzeria typique des Pouilles à Bruxelles ;
– Notos, un restaurant grec, à Bruxelles ;
– Palette, un restaurant de vins naturels et de petites assiettes à partager – cuisine de saison à Bruxelles ;
– Joli Jam une cuisine de saison dans un hôtel branché à Bruxelles ;
– Humphrey une cuisine d’inspiration philippine à Bruxelles ;
– IΔEA une expérience de partage grecque à Bruxelles ;
– CoinCoin un bistrot de pâtes fraîches à Woluwé-Saint-Pierre.
Une série de goûts et de saveurs à couper le souffle qui surprendront le consommateur face à des combinaisons uniques et originales.
