Kiwi

Les kiwis se distinguent par l’aspect de leur peau brune, semblable à des poils, et par leur chair verte succulente contenant de minuscules graines noires comestibles. Son goût est à la fois sucré et acide.

La culture des kiwis en Grèce n’a cessé d’augmenter ces dernières années, et le pays se classe désormais au troisième rang mondial pour les exportations de kiwis.

Les variétés jaunes et rouges ont toutefois suscité un intérêt depuis l’aube du nouveau millénaire.

  • Accompagnement recommandé pour la charcuterie: Salami, Mortadelle, Pancetta
  • Maturation: Août - Octobre
  • Disponibilité: Septembre - Avril

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