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Da giovedì 7 aprile a domenica 10 aprile, IVSI – Istituto Valorizzazione Salumi italiani e ASAIC- Associazioni di produttori di frutta greca, vi invitano a Bologna per un esclusivo aperitivo con il progetto LET’S EAT – European Authentic Taste. Sarà...

A Carnevale ogni scherzo vale e soprattutto ogni scusa è buona per giocare, per essere creativi e uscire dagli schemi, anche in cucina! Maria Teresa Di Marco, di la Cucina di Calycanthus, ha realizzato per IVSI – Istituto Valorizzazione Salumi...

Qual è l’asso nella manica da giocarsi a tavola, prima e dopo l’allenamento? È possibile godersi una serata tra amici quando si segue un regime ipocalorico? Il panino: tentazione o soluzione? Sport, vita sociale e dieta sono da sempre i...

Durante le Festività il cibo è un piacere da vivere con la famiglia, con gli amici e i parenti con i quali finalmente riesci a condividere del tempo e anche ‘la tavola’ che di per sé rimane tra i gesti...

Il Natale è alle porte e uno dei pensieri di questo periodo è rivolto al menu da portare in tavola. Esistono delle ricette davvero creative e facilissime che si possono realizzare in poco tempo e che già da sole, creano...

Partiranno dal 29 novembre al 19 dicembre - le “Restaurant weeks” promosse dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani e da ASIAC - l’Associazione formata dalle otto più grandi organizzazioni di produttori di frutta greca, in collaborazione con l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto....

Colorato, divertente, gioioso. Tre aggettivi per descrivere l’Album di figurine ideato dall’Istituto Valorizzazione Salumi italiani (IVSI) e da ASIAC - l’Associazione formata dalle otto più grandi organizzazioni di produttori di frutta greca, all’interno del Progetto europeo ‘Let’s Eat – European...

Ha preso il via ufficialmente lo scorso venerdì 15 ottobre a Roma, “Let’s Eat - European Authentic Taste” il progetto promosso da IVSI - Istituto Valorizzazione Salumi Italiani e da ASIAC - l’Associazione formata dalle otto più grandi organizzazioni di...

L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) è stato ospite a Parigi, dall’11 al 13 settembre alla “Omnivore Paris”. Un vero e proprio festival gastronomico internazionale che celebra la cucina riunendo i migliori esponenti della “cuisine” francese “jeune” e internazionale. La partecipazione...

Manca meno di una settimana e la tanto agognata campanella di scuola tornerà a suonare. Per tanti ragazzi, quel ‘suono’ segna il ritorno a giornate impegnate in primis nella scuola, ma anche alle tante attività extra scolastiche come quelle sportive,...